여행의 고수 [228회] ▶ 얼음 속 숨은 별미를 찾아라! 볼거리, 먹거리, 즐길 거리를 찾아 전국을 여행하는 <여행의 고수>! 극심한 한파, 피할 수 없으면 즐겨라! 28일 방송에서는 추위를 제대로 즐기러 강원도로 떠난다. 첫 번째 여행지는 얼음으로 뒤덮인 강원도 인제의 소양호! 단단하게 얼어붙은 소양호 빙판 아래에는 겨울의 별미로 꼽히는 은빛요정이 가득하다는데! 이 은빛요정을 낚으려는 강태공들을 만나 직접 낚시에 도전해본 MC 허준. 전기톱을 활용한 인제 전통 빙어낚시법까지 만나보는데.. 뿐만 아니라, 은빛요정은 배고팠던 시절 인제 사람들의 몸과 마을을 따뜻하게 채워준 고마운 존재라고. 푸짐한 은빛요정 한상차림까지~ <여행의 고수>와 함께 만나보자. ▶ 살얼음판을 걷다! 소금산 출렁다리 이어서 도착한 여행지는 강원도 원주! 이곳에 자리한 명산, 소금산은 수려한 자연경관을 지니고 있어 ‘작은 금강산’이라고도 불린다고 한다. 소금산에는 살얼음판을 걸어가듯 식은땀이 쏙 빠지는 곳이 있다는데! 그 정체는 지난 1월 11일에 개통된 국내 최대 길이 200M의 출렁다리. 상공 100m 높이에 설치돼 출렁다리에 오르면 아름다운 비경을 감상할 수 있다고. 뿐만 아니라, 소금산의 출렁다리는 국내 산악대교 중 최장 길이를 자랑한다는데~ MC 허준이 직접 검증에 나섰다. 아찔하게 즐기는 스릴만점 출렁다리의 모든 것을 <여행의 고수>에서 낱낱이 파헤친다. ▶ 짜릿한 겨울 스포츠 ‘빙벽등반’ 마지막 여행지는 강원도 인제의 용대리 매바위폭포! 약 80m 높이를 자랑하는 매바위폭포는 여름이면 천혜의 자연을 품고 있고 겨울에는 이색 겨울스포츠인 빙벽을 타러 오는 여행객들로 붐빈다고 하는데~ 꽁꽁 얼어붙은 매바위폭포에서 한창 빙벽등반을 즐기는 사람들을 발견한 MC 허준! 그중에서도 이목이 쏠린 한 사람이 있는데! 빙벽여신이라 불리는 일명 ‘황 선배님’이 그 주인공이다. 시선을 사로잡은 황 선배님의 정체는 물론, 그에게 배우는 빙벽등반까지 모두 공개한다! 알짜배기가 다~ 모인 강원도 얼음왕국 여행을 함께 떠나자! 기적의 건강밥상 [228회] ▶ 일상을 무너뜨린 성인병 ‘고혈압’! 28일 방송되는 채널A 신대동여지도 <기적의 건강밥상>에서는 ‘광어’로 건강을 관리한 사례가 방송된다. 오늘의 특명, ‘황금물고기를 찾아라!’ 미션을 받고 제주도 구석구석을 헤매던 MC태욱. 드디어 단서를 받고 제주도의 한 양식장 건물로 들어가는데~ 양식장에서 발견한 것은 다름 아닌 광어?! 제주 양식 광어는 다른 지역 광어와는 다르게 황금빛을 띠어서 황금물고기라고 불린다는데! 한편, 제주 광어 양식장에서 사랑스럽게 물고기를 보고 있는 수상한 한 남자! 오늘의 건강고수 여영훈 씨를 만날 수 있었다. 어느 날, 현기증으로 쓰러져 응급실에 실려 가게 됐다는 주인공. 8시간 동안 쓰러져있던 그는 결국, 고혈압 진단을 받게 된다. 건강을 위해 제주도로 내려왔다는 그를 일으킨 특별한 건강비법! 그것은 다름 아닌 국민생선 ‘광어’?! 제주에서 펼쳐지는 주인공의 ‘광어’ 건강비법부터 맛있는 ‘광어’ 한상차림이 <기적의 건강밥상>에서 공개된다! ▶ ‘광어’로 고혈압을 관리하다?! 힘든 도시생활로 인해 혈압 수치가 170/140mmHg까지 올라갔다는 여영훈 씨. 또한 설상가상으로 아내는 8년 전 폐암 말기 선고까지 받았다. 결국, 4년 전 건강을 위해 도시를 떠나 제주도로 왔다는 부부. 혈압을 낮추기 위해 약도 먹어보지만 약을 끊으면 바로 증상은 다시 찾아왔다고 하는데. 아내 또한 50여 차례의 항암치료로 몸이 많이 약해졌다고 한다. 이 부부의 심각했던 건강을 되찾아 준 것은 다름 아닌, ‘광어’?! 광어 속 ‘펩티드’ 성분은 활성산소를 저해시켜 항산화 작용을 하고, 혈압 상승을 유발하는 효소의 활성을 막아 혈압을 낮춰준다고 하는데~ 광어뿐만 아니라 사포닌 성분이 풍부해 항산화 효과가 좋다는 낫토와 안토시아닌이 가득한 비트도 함께 섭취했다고 한다. 고혈압 관리에 도움을 준 영양만점 ‘광어’ 한상차림을 <기적의 건강밥상>에서 모두 만나보자! ▶ 영양만점 ‘광어‘ 한상차림! ‘광어’로 일상생활을 위협할 만큼 심각했던 고혈압을 관리한 여영훈 씨! 아내의 폐암을 치료하기 위해 찾은 건강재료들로 본인의 고혈압도 함께 관리하게 되었다는데~ 지극정성으로 매일 차려준 남편의 밥상으로 아내는 폐암 완치 판정, 주인공의 고혈압은 정상 수치를 찾게 되었다고 한다. 부부의 건강을 되찾아준 특별한 레시피로 만든 건강밥상! 싱싱한 제주 광어와 비트로 만든 빛깔 고운 ‘광어 비트선’부터 매콤달콤한 바다의 별미 ‘광어 낫토 물회’까지! 고혈압과 폐암 관리에 도움을 준 ‘광어’ 건강밥상을 <기적의 건강밥상>에서 모두 즐겨보자! 시골愛산다 [228회] ▶ 갯벌에서 자라는 나물이 있다?! 28일 신대동여지도 <시골愛산다>에서는 ‘세발나물’로 억대 매출 올리는 주인공을 소개할 예정이다. 갯벌에서 야생으로 자라던 세발나물은 대량 생산을 위해 간척지에서 재배되고 있다는데~ 오늘의 주인공 서준일 씨는 소금땅에서 ‘세발나물’을 재배해 무려 연 매출 13억 원을 올리고 있다. 잎과 줄기가 가늘어 ‘세발’이라는 이름이 붙은 세발나물은 월동작물이라 농한기 틈새 작물로 효자 노릇을 톡톡히 하고 있다고! 그렇다면 건강한 세발나물을 재배할 수 있는 비법은 과연 무엇일까? 제철 맞은 ‘세발나물’로 돈 버는 비법부터 특별한 한상차림까지 <시골愛산다>에서 모두 만나보자! ▶ ‘세발나물’로 연 매출 13억 원 올리는 비법! 오늘의 주인공 서준일 씨는 16.5ha(약 5만 평) 규모의 넓은 밭에서 ‘세발나물’을 재배해 연 매출 13억 원을 올리고 있다. 아삭한 식감과 짭조름한 맛이 일품인 세발나물은 염분이 풍부한 간척지에서 자라 높은 미네랄 함량을 자랑한다는데~ 농번기인 봄과 가을에 비해 수입이 적은 겨울철 틈새 작물을 고민하다가 세발나물 재배를 시작하게 된 서준일 씨! 찬바람 부는 10월부터 4월까지가 제철인 세발나물은 농민들에게 또 다른 희망이 되고 있다. 소금땅에서 자라는 세발나물은 키우는 비법 또한 특이하다는데~ 주인공만의 특별한 세발나물 재배법을 <시골愛산다>에서 배워보자. ▶ ‘세발나물’이 먹는 물은 특별하다?! 전남 무안에서 ‘세발나물’로 억대 매출을 올리는 서준일 씨! 그가 정성껏 재배한 세발나물은 전국 방방곡곡으로 판매되고 있다는데~ 하루에 4t가량을 출하할 정도로 세발나물이 많은 사람들에게 사랑받을 수 있었던 이유는 무엇일까? 특유의 짭조름한 맛을 자랑하는 세발나물이 먹는 물에 그 비법이 있다?! 영양 공급은 물론 병충해 방지에도 탁월한 효과가 있는 이것의 정체는 바로 바닷물! 땅속의 염분을 먹고 자라는 세발나물에게 바닷물은 최고의 영양제 역할을 한다고 한다. 세발나물 수확부터 특별한 음식까지! 한겨울 제철 맞은 세발나물의 모든 것을 <시골愛산다>에서 공개한다!

신대동여지도 228화